Clementi Pizzaofen/Gasofen PULCINELLA 100x80

Gas-/Pizzaofen PULCINELLA 100x80

Pulcinella 60 Gaspizzaofen: Pizzen in Restaurantqualität mit unserem Patent.

Pulcinella 60 ist der ideale Ofen für alle, die hervorragende Leistungen in einem eher traditionellen Design suchen. Er wurde für Liebhaber klassischer Formen entwickelt und bietet semiprofessionelle Garergebnisse dank seiner hohen Leistung und dem Air Plus-Patent. Pulcinella macht das Kochen einfach und angenehm und garantiert perfekte Ergebnisse bei jedem Gebrauch, ohne Kompromisse.

Die Gasbacköfen von Clementi garantieren 100%ige Sicherheit.
Sie sind aus hochwertigen Materialien gefertigt, entsprechen den Sicherheitsnormen und verfügen über Konformitätszertifikate, die ihre Zuverlässigkeit und Sicherheit bei jedem Einsatz bestätigen.
Dank seiner Konstruktion und der Verwendung hochwertiger Materialien garantiert der Clementi-Backofen die gleichen Ergebnisse wie leistungsstärkere Modelle, wobei ein Brenner mit geringerer Leistung verwendet wird. Dies führt zu einer erheblichen Energieeinsparung ohne Leistungseinbußen.

Beschreibung:

• Material: Stahl pulverbeschichtet, mit lackiertem Stahldach
• Ausführung Haube: lackiert in rot, anthrazit oder kupfer; oder aus Edelstahl
• Schornstein: Edelstahl
• Maximale Betriebstemperatur: 500°C
• Aufheizzeit bis 300°C: 25 Minuten
• Zeit bis Pizza fertig: 90 Sekunden für max. 5 Pizzen gleichzeitig
• Zündung: Elektronisch mit Drehknopf
• Backfläche: feuerfester Stein für Lebensmittel
• AIR PLUS Belüftungssystem: für eine optimale und saubere Verbrennung
• Ofentür: Edelstahl, optional auch mit Glas erhältlich (Aufpreis)
• Isolierung: Mineralwolle (Skamotec) zwischen Boden und Schamotte und Steinwolle für den Rest
• Power Brenner: 15 kW
• Gasverbrauch kg/h max.: 2,1
• Abmessung Brennkammer B x H x T: 100 x 22,4 x 80 cm
• Außenmaße mit Schornstein B x H x T: 112,5 x 128,6 x 96,7 cm
• Außenmaße mit Untertisch und Schornstein (B x H x T): 112,5 x 219,1 x 96,7 cm
• Gewicht: 240 kg (mit Untertisch 295 kg)
• Made in Italy

Optionales Zubehör:
Pizzaschaufel rund oder eckig:

• Schaufel mit Holzgriff zur einfachen und sicheren Entnahme von Gerichten aus dem Ofen
• Gefertigt aus Edelstahl, Stange verzinkt
• Abmessungen: 120 cm lang

• Bürste mit Holzgriff und Messingborsten zum einfachen Ausfegen und Reinigen des Ofens
• Gefertigt aus Edelstahl, Stange verzinkt
• Abmessungen: 120 cm lang

• Untertisch COMPACT mit 2 Rädern & 2 Standfüßen, ausziehbaren Griffen und mit seitlicher Ablage
• Untertisch PREMIUM mit 4 Rädern, seitlicher Vorrichtung zum Einhängen der Pizzaschaufel etc., zus. Regalbrett unten und mit seitlicher Ablage aus Edelstahl
• Verschiedene Beistelltische
• Wetterschutzhülle
• Tür mit Glas
• Laser- oder kabelloses Thermometer (Meater)
• Beistellregal
• Pizza-Cutter, Pizza-Brett zum Schneiden
• Pizza-Set 6-teilig (Schaufel, Pizza-Cutter, Grillzange, Pinsel, Wiegemesser, 3-eckiger Pizza-Heber)
• Handschuhe
• Umbausatz für Benutzung als Holzofen*

​Es gibt Momente, in denen wir das Feuer anzünden, die Pizza kneten, den Braten zubereiten. Momente der Entspannung mit Freunden und familiärem Beisammensein, voller Freude und Leichtigkeit.
Clementi sieht es als Auftrag: Menschen zu vereinen und diese Momente noch besonderer zu machen.

*Verwandeln Sie Ihren Clementi-Gasofen in einen Holzofen mit dem praktischen Holz-Kit. Es ist einfach zu installieren und enthält eine Brennerabdeckung, eine Holzkohlepfanne und einen Schornstein mit Ventil. Mit nur wenigen Handgriffen, erhalten Sie die perfekte Glut zum Backen Ihrer Pizzen wie in einem traditionellen Holzofen.